カテゴリ:お知らせ( 82 )


いつもありがとうございます。

本日のディナータイム20:00~貸切のため
通常の営業は、18:00~19:30までとなっております。

軽いお食事はご用意できますので、
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

ご迷惑おかけしますが
よろしくお願いいたします。
by cesta_ikebukuro | 2012-01-11 17:31 | お知らせ


明後日1月7日(土)ランチタイムは 貸切となっております。

ご不便おかけしますが よろしくお願いいたします。
by cesta_ikebukuro | 2012-01-05 23:15 | お知らせ


いつもありがとうございます。

本日のディナータイムは 誠に勝手ながら
臨時休業させていただきます。


ご不便おかけいたしますが
何卒 よろしくお願い申し上げます。
by cesta_ikebukuro | 2011-12-28 17:50 | お知らせ


12月29日(木)はディナータイム貸切となっております。
ご不便おかけしますが よろしくお願いいたします。


年末は12月31日まで営業します。
年始は1月1日~3日まで休みます。 
4日ランチからの営業となります。

どうぞ お気軽にお立ち寄りください。
心より お待ちしております。

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by cesta_ikebukuro | 2011-12-26 16:53 | お知らせ

明日23日 ランチは通常営業です。
18時からは貸切りとなっております。


ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします。
by cesta_ikebukuro | 2011-12-22 22:20 | お知らせ

[今週末のスケジュール]

16日(金) ランチ ディナー共に通常営業です。

17日(土) ランチ休みます。ディナー貸切です。

18日(日) ランチ貸切です。ディナーは通常営業です。

19日(月) ランチ営業後 閉店です。

20日(火) 定休日

21日(水) 予約なければお休みさせていただきます。


ありがたいことに 
忘年会 クリスマス会 結婚式二次会 結婚お祝いなどの
ご予約をたくさんいただきました。
お手伝いの人の手配やら仕込みやらで
忙しくさせていただいています。
気が付けば よたっている私たちでして
今月はわがままな営業体制になってしまってすみません。
ご不便おかけしますが
今週末が山になっておりますので
何卒 よろしくお願いいたします。

宴会やパーティー ライブは
幹事さん 新郎新婦さん アーティストさんと
電話やメールを交わしながら いっしょに作っていくという感じです。
また、打ち合わせのために お食事に来てくださる方も多く
終わった後にもうれしいメールをいただいたり
お心遣いに感謝するばかりです。

こんな仕事ができるなんて
オープンする前には 全く
予想していなかったことでした。

ほんの数時間ですが 
もしかしたら、一期一会かもしれませんが
楽しんでいただけることがとても楽しく
毎回いただいたご縁に感謝しながら
仕事をさせていただいています。
by cesta_ikebukuro | 2011-12-15 20:46 | お知らせ

いつもありがとうございます。


明日12月13日(火)は定休日です。
   12月14日(水)は臨時休業させていただきます。


   ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします。


昨日のエイミーフラワーさんのライブランチ
歌とピアノの和やかなひとときでした。
 
ビールやワインでリラックスされたお客様も多く
ランチをお出ししていると
あっという間に時は過ぎ ラスト そしてアンコール。
気が付けば、日が傾き始めていました。
余韻残る空気もよかった。

しおりになっている手作りの可愛いチケット
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裏面は・・・
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大切に使います♪ 

素敵なひとときを ありがとうございました。


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by cesta_ikebukuro | 2011-12-12 18:13 | お知らせ


いつもご利用いただいて、ありがとうございます。

本日 12月10日(土)
ディナータイム貸切となっております。


ご不便おかけしますが よろしくお願いいたします。
by cesta_ikebukuro | 2011-12-10 15:41 | お知らせ


しばらくお休みしていたチェスタランチ
バターがやっと手に入るようになったので
久しぶりに作ることが出来ました。
明日からランチに復活します。

数ヶ月の間には
チェスタランチ(ハヤシライス)は?と
来て下さった方が 少なからずいらっしゃったこと
申し訳ないのと同時に うれしかったです。
また来ますと言ってくださったことも。
(不謹慎ですみません でもうれしかった!)

これからも 美味しいハヤシ作りますので
よろしくお願いします。
ちなみに チェスタのお料理の中で
ハヤシライスだけは 私が作っています(^.^)

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バターは東日本大震災の影響で 
原料の生乳生産量が減ったことから値上がりした後
どこに問い合わせても 品切れ状態でした。
マーガリンは 自然界にないトランス脂肪酸を含むため
使いたくありませんでした。

バターはコレステロール値を上げると言いますが
コレステロールも身体には必要で

    日本人が1日の食事から摂取するコレステロール適正量は
    平均500~600mg。
    卵1個には約250~300mgのコレステロールが含まれています。
     
    チェスタランチ1人前にはバターを約10g使っています。
    バター10gを食べたとしても、コレステロールの量は21mgです。

世の中的に あまり良いことがない昨今。
    突然ですが・・・小麦粉も値上がりしました。

野菜は 台風や天候不順で不作だった春から秋
毎日東奔西走して 美味しく安全で新鮮な野菜を探しています。
    私たちより農家の方たちが どんなにかご心労だったことでしょう。

ちょっとした付け合せの野菜 ランチのサラダも
家で食べるのとはちょっと違う生野菜を用意したい。
野菜に限らず 食材には相当悩むけど 
悩むから楽しいのだと思います。
というと 苦労しているキッチンに怒られるかな。


長々と書いています。
寒くて暇なディナータイム。

もうひとつ大切なことを!

キッチンが食材を吟味し、腕によりをかけて作る
クリスマスランチ ディナーのご予約
お待ちしております072.gif


24日 25日のランチには 桑原弘臣さんの素敵な生演奏があります。
桑原様 9月には フォーシーズンホテル椿山荘「ル・ジャルダン」 で
ステージもされています。


そして・・・

オレンジ色のカスミソウを見つけました。
眺めては ホッとしています。

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by cesta_ikebukuro | 2011-12-08 20:35 | お知らせ

072.gifチェスタのクリスマス
12月15日までご予約受付中です。


23日~25日 以下のタイムに生演奏があります。
            (チャージ料はいただきません。)

12月23日(金) クリスマスディナー 
            桑原弘臣(Vo.P) 佐久間高弘(B)
        ※満席となりました。

12月24日(土) クリスマスランチ
            桑原弘臣(Vo.P)ソロ

12月25日(日) クリスマスランチ
            桑原弘臣(Vo.P)ソロ



ご予約お待ちしております。

クリスマスディナーメニューはこちら

クリスマスランチメニューはこちら


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by cesta_ikebukuro | 2011-12-03 18:04 | お知らせ